جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
بدي اتعلم كعكة الميلاد يلي ساويتها اليوم تصفح الإجابة!
خضار بالكاجو

المقادير:

ملعقة طعام زيت

2سنة ثوم مهروس

ملعقتين زيت نباتي

ملعقتين زنجبيل مبروش (فريش)

300غ سبانخ أو سلق

150غ عرانيس ذرة صغيرة

نصف كوب مرق دجاج

200 غ لب النخيل (بالميتو)

100 غ فطر

2 ملعقة صلصة سمك

ملعقتين زيت سمسم

100 غ كاجو محمص

ملعقة نشاء

 

طريقة التحضير:

تسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويضاف الزيت ثم يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب لدقية واحدة.

ترفع درجة الحرارة ويضاف السبانخ وعرانيس الذرة الصغيرة ولب النخيل وتحرك لمدة دقيقة أخرى.

يضاف مرق الدجاج ويترك على النار للغليان لمدة أربع دقائق حتى تصبح أوراق السبانخ طرية ثم يضاف الفطر.

يذوب النشاء مع القليل من الماء ثم يسكب على الخضار مع إضافة صلصة السمك .

يقلب الخليط لمدة دقيقتين حتى تتكثف الصلصة ثم يضاف زيت السمسم ويقدم الطبق فوراً على طبقة من الرز الأبيض الساخن وتغطى بالكاجو المحمر على الوجه .

يحتوي كل طبق على:

18غ دهون

13غ برتين

65 غ نشويات

6غ الياف

470سعرة حرارية

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011