جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فريكة باللحم

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف بدي اسأل عن الكبة ليش بتفرط بدها طحين ولا لاء ومعليش اعرف ايميل هاسميك لأنو معرفت كيف بدي وصلو والك الشكر تصفح الإجابة!
تشيز كيك مع جيليه الفريز

المقادير:

  • 14 مكعب جبنة طرية
  • علبة بسكويت دايجستيف
  • 150غ زبدة مرهميه
  • ملعقة جيلاتين بودرة
  • كوب ونصف كريم فريش
  • رشة فانيلا
  • نصف كوب سكر
  • 2 علبة جيله فريز

طريقة التحضير:

يوضع البسكويت مع الزبدة في خلاط كهربائي ويطحن المزيج لحين امتصاص البسكويت كامل كمية الزبدة  ويصبح البسكويت ناعماً

يوضع البسكويت في طبق التقديم ضمن قالب تشيز كيك ويرص جيدا بالأيدي ثم يوضع بالبراد مدة نصف ساعة

في هذه الاوقات تخفق الجبنة مع الكريم فريش والفانيليا للحصول على مزيج كثيف  ثم يزوب الجيلاتين مع 4 ملاعق ماء ساخن  ثم يضاف للخليط ويخفق من جديد مع إضافة السكر ثم يسكب فوق البسكويت وتوزع جيدا

ثم تدخل البراد مرة ثانية حتى تتماسك الجبنة لمدة ساعتين تقريبا .

بعد ذلك يزوب الجيليه بكوب ونصف ماء ساخن بشكل جيد ثم يضاف له كوب ونصف ماء بارد جداً مع التحريك .

يسكب خليط الجيليه على قالب التشيز كيك لتشكيل الطبقة الأخيرة ثم يترك في البراد لمدة ثلاث ساعات حتى يتماسك بشكل جيد ثم يقدم.

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011