جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباكيتي بالخضار

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مساء الخير شيف علاء ممكن تشرحلي طريقه عمل السندوانات مع صوره مع الشكر سلفا تصفح الإجابة!
معكرونة كانيللوني

المقادير :

  • ·        علبة واحدة من سباغيتي كانيلوني
  • ·        بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
  • ·        200 غ لحمة ناعمة
  • ·        جزرة مبروشة
  • ·        12 كغ بندورة ناضجة و مقشرة
  • ·        100 غ جبنة موزريلا مبروشة
  • ·        رشة من كل من ( أوريكانو – فلفل أسود – بهار مشكل )
  • ·        حبة بندورة متوسطة الحجم مفرومة ناعم
  • ·        ملعقة طعام رب البندورة
  • ·        3 ملاعق زيت نباتي

طريقة التحضير

تسلق الكانيلوني بالماء المغلي حتى تصبح طرية على أن تبقى متماسكة بشكل جيد ثم تبرد وتترك جابا لحين الاستعمال

تطحن البندورة المقشرة بواسطة خلاط كهربائي مع إضافة القليل من الملح والبهار ورب البندورة

في قدر أخر يوضع الزيت النباتي على نار متوسطة وينسف البصل حتى يزبل ثم تضاف اللحمة المفرومة وتقلب حتى الاستواء

بعد ذلك يضاف الجزر المبروش البندورة المقطعة والملح والتوابل للحصول على الحشوة

تحشى قطع الكانيلوني بالحشوة المحضرة ثم توضع في صينية خاصة بالفرن وتسكب فوقها صلصة البندرة المطحونة وتدخل الفرن مدة 10 دقائق

تخرج الصينية وينثر عليها الجبن المبروش وتعاد للفرن مرة ثانية حتى ذوبان الجبنة بشكل جيد ثم تخرج وتقدم

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011