جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
يسعدلي مساك شيفنا المحترم انا من اشد المعجبين بطريقتك بالطهي واتمنى اان تستمر على هاذالاسلوب الراقي في طريقة طهيك وهدفه ايصال الوصفة السهلة واللذيذة بذات الوقت وسؤالي هو: هل هناك برنامج اخر تقدم فيه وصفاتك غير برنامج صباح الخير على قناة الدنيا؟! وان لم يوجد ! فهل هناك مخطط لاطالة مدة فقرتك؟ لانها لا تكفي لنستفيد من خبرتك الكبيرة بالطهي وشكرا ...... واعتذر على الاطالة لكن من شدة اعجابنا بك تصفح الإجابة!
أرز بالكمون

المقادير:

  • 2 كوب أرز بسمتي
  • 3,5 كوب ماء
  • 4 ملعقة كبيره زيت أو سمن
  • 2 ملعقة صغيره كمون (صحيح)
  • 1 ملعقة صغيره ينسون (صحيح)
  • 2-3 ورقه لوري (غار)
  • 6 حبه قرنفل
  • 2 عود قرفه
  • 6 حبه هيل
  • 2 ملعقة صغيره ملح
  • 1 عود بصل اخضر مفروم

الطريقة:

1. اغسلي الارز بالماء الصافي عدة مرات, انقعيه في ماء دافئ

مملح 15-20 دقيقه. صفيه.

2. سخني الزيت أو السمن في قدر , أضيفي الكمون والينسون والغار

والقرنفل والقرفة  والهيل, قلبي على نار قويه الى ان تصبح البذور ذهبيه

اللون, ذلك يعمل على تصاعد الزيت ورائحة البهارات.

3. اضيفي الارز والملح, قلبي على نار قويه1-2 دقيقه, اضيفي الماء

ودعيه يغلي. خففي النار وغطي القدر واتركيه ليطهي بهدوء 25-30 دقيقه

الى ان ينضج.

4. حركي الارز بخفه بالشوكة ثم ضعيه في طبق التقديم , انثري

على سطحه البصل الاخضر ( او ضعي الارز في قالب كيك واقلبيه).

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011