جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

يخنة البازلاء مع الرز الأبيض

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف الله يعطيك العافية لو سمحت بدي طريقة عمل الكشك مع بندورة والكشك السادة وشكراً تصفح الإجابة!
الكباب الإيراني

المقادير

  • نصف كغ لحمة ناعمة
  • حبة بصل مبشورة
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل حسب الرغبة
  • بهار مشكل نصف ملعقة صغيرة
  • 2سن ثوم مهروس
  • 4 حبة طماطم
  • بيضة واحدة

 

طريقة التحضير

-  نضع اللحم، البيض، البصل، الثوم، الملح والبهار في وعاءٍ, ثم نعجن الخليط بواسطة اليدين إلى أن تمتزج جميع المكونات

- نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل
 

- نشكل خليط اللحم على شكل كراتٍ صغيرةٍ, ثم نشكها في أسياخٍ للشوي
 

- نشك الطماطم في سيخٍ منفصلٍ
 

-  نسخّن المشواة, ثم نضع أسياخ اللحم وسيخ الطماطم عليها
 

-  نقلّب الأسياخ حتى تستوي من جميع الجهات
 

- ننزع اللحم والطماطم من الأسياخ, ثم نقدم الكباب إلى جانب الأرز

 

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011