جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف ورمضان كريم لوسمحت بدي وصفة القشطة المنزلية ولكن بدون سميد ولا سمون ولاقشطة جاهزة (فقط بالحليب والنشا ) اذا أمكن > وهل ضروري أن يكون الحليب كامل الدسم وشكرا تصفح الإجابة!
زنجر

الكمية تكفي 4 سندويتش

المقادير :

  • نصف كغ صدر دجاج منظف
  • كوب ونصف دقيق
  • 2 ملعقة نشاء بودرة
  • ملح – بهار أبيض – نصف كوب ماء
  • رشة أوريغانو
  • ملعقة بابريكا
  • 4 ملاعق خل
  • نصف ملعقة كاري
  • ربع ملعقة ثوم بودرة
  • 1 لتر زيت للقلي
  • 4 حبات خبز سندويش
  • أوراق خس
  • 8 شرائح سلامي
  • 8 شرائح جبن شيدر
  • مايونز
  • حبة طماطم مقطعة شرائح

طريقة التحضير:

يقطع صدر الدجاج بعرض 2 سم و طول 6 سم لكل قطعة و يترك جانباً

يوضع نصف كوب من الدقيق في وعاء عميق ثم يضاف النشاء و الملح و التوابل

نضيف الماء و الخل و نخلط المزيج جيداً ثم نضيف قطع الدجاج و نحرك الخليط

يغطى و يترك في البراد لمدة 6 ساعات

يوضع بقية الطحين في وعاء مسطح و توضع قطع الدجاج على دفعات و تفرك قليلا بالأصابع لتتشكل الحراشف على الجوانب ثم توضع في الزيت الحار حتى تصبح باللون الذهبي ثم تسحب.

الصنع:يفتح خبز السندويش من الجانب باستعمال سكين حادة ثم تدهن بالمايونز .

توضع شرائح الخس والطماطم ثم يوضع الدجاج وفوقه شريحتين من السلامي وشريحتين من جبن الشيدر.

تغلق السندويتش وتقدم مباشرتاً مع البطاطا المقلية .

 

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011