جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فريكة باللحم

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف ويعطيك الف عافية بعتلك مرتين هالسؤال عن نوع حلويات نحنا منسميه" حجار القلعة" أو "كعك صخري" وهوي عبارة عن طبقتين كعك وبيناتن مربى...والطبقة العليا بتكون خشنة .. ياريت شيف تساعدني بالطريقة..وبارك الله بتعبك تصفح الإجابة!
كريب شوكولا

المقادير :

نصف كغ طحين – لتر حليب

3 بيضات – رشة ملح – ملعقة سكر

  نصف ملعقة صغيرة فانيلا – 3 ملاعق زيت نباتي

  200 غ قطع فواكه

نصف كوب شوكولا سائلة (( أبيض + أسود )) – كريم شانتيه للتزين

طريقة التحضير :

يخفق الطحين مع الحليب و البيض بوعاء عميق بواسطة مضرب شبك حتى يتجانس الخليط ثم نضيف الملح و السكر و الفانيليلا و نحرك مرة ثانية و يوضع في البراد مدة نصف ساعة

عند الشواء توضع مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار هادئة و تدهن بقليل من الزيت ثم يوضع مقدار 3 ملاعق من العجينة و تحرك المقلاة بشكل دائري لتوزيع العجينة بشكل متساوي

عند اشقرار الأطراف تقلب إلى الوجه الأخر و تحرك بشكل دائري مدة 30 ثانية و توضع جانبا

 

الحشوة:

1 كوب من قطع الفواكه التالية (موز – تفاح – أناناس – دراق)

 

طريقة التقديم : توضع الفواكه داخل قطعة الكريب و تلف بشكل حسب الرغبة و توضع في صحن التقديم وتسكب الشوكولا عليها مع التزين وتقدم مباشرتاً.

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011