جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباكيتي بالخضار

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
هاي شيف..شيف بليز السموزي بس بيصير بالكيوي و لا فيني اعملو بأي نوع فواكه؟؟ و بتتغير الطريئة و لا لأ؟؟ شكرا شيف... تصفح الإجابة!
البريوش بالشوكولا

لمقادير :

 

    3 كوب دقيق

    4 ملعقة كبيرة حليب بودرة

    4 ملعقة كبيرة سكر

    بيضة

    فانيليا

    ملعقة كبيرة خميرة فورية

    ملعقة كبيرة عسل أبيض

    3/4 كوب ماء دافئ

    نصف كوب زبدة مذابة

    الحشو:

    شوكولاتة مبشورة او حبيبات شوكولاتة

    2 ملعقة كبيرة زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة

 

طريقة التحضير : 

 

    نذيب الخميرة مع العسل في الماء الدافئ ونتركها حتى تكون رغوة سميكة ثم نضيف لها نصف كوب دقيق ونتركها لمدة 10 دقائق.

    نخلط الدقيق مع السكر والحليب البودرة ثم نخفق البيضة مع الفانيليا ونضيفها ونخلط ثم نضيف الزبدة ونخلط.

    نضيف خليط الحميرة ونبدأ بالعجن وقد تتطلب العجينة زيادة قليل من الماء. نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.

    نغطي العجينة ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها ثم نقسمها الى نصفين.

    نفرد كل نصف الى مستطيل سمكه حوالي نصف سم ثم ندهن كل مستطيل بالزبدة ونرشه بالشكولاتة.

    نلف كل مستطيل على شكل أسطوانة ويقطع الى حلقات متساوية السمك. نرص حبات البريوش في صواني مبطنة بورق الزبدة ونتركها تختمر مرة أخرى.

    ندهن وجه البريوش بالحليب ويُخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 حتى ينضج.

    يبرد ويدهن بالعسل الأبيض أو يقدم بدون العسل حسب الرغبة.

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011