جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
يسعد اوقاتك شيفنا الغالي ممكن لوسمحت تعطيني طريقة و مقادير المعكرونة بالبشاميل و المعكرونة بلبن مقلية بالسمنة وكرا للطفك و اخلاقك تصفح الإجابة!
دجاج على الطريقة الإيرانية

هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص

المقادير:

  • دجاجة واحدة بوزن 1كغ و نصف
  • ملح
  • بهار أبيض
  • قرفة
  • فلفل أسود
  • ربع كوب زيت نباتي
  • ورق ألمنيوم للتغليف

 

الصلصة:

  • ملعقتي جوز مطحون
  • ملعقة دبس رمان
  • نصف ملعقة سكر
  • رشة قرفة ناعمة
  • 4 حبات قرنفل
  • مكعبين من مرق الدجاج
  • كوب ماء
  • ملعقة نشاء
  • ملعقة سمنة
  • ملح

 

تحضير الصلصة:

يخلط المزيج و يوضع على النار مع ملعقة نشاء ثم يضاف إلى الصلصة و ليصبح الخليط متماسكا .

 

تحضير الدجاج:

تنظف الدجاجة و تغسل جيداً .

يقطع الدجاج إلى أربعة أقسام و تصف في صينية ثم تدهن بالزيت و تملح و تبهر و توضع بالفرن درجة حرارة 350 مدة نصف ساعة .

تخرج الصينية و ينزع ورق الألمنيوم ثم تعاد إلى الفرن مرة ثانية حتى احمرار الدجاج و الاستواء .

تخرج قطعة الدجاج و تسكب و تقدم في طبق التقديم و تسكب فوقها الصلصة .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011