جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباكيتي بالخضار

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
انا ما عندي اي سؤال بس بدي اشكرك على تواضعك وتواصلك مع محبينك اتمنى لك دوام الصحة والعافية شكراً الك تصفح الإجابة!
كريما الزبدة لتغليف الكاتو

 

المقادير:

125 غ بياض بيض

250 غ سكر

75 غ ماء

500 غ زبدة مرهمية (بحرارة الغرفة )

رشة فانيلا

طريقة التحضير:

يغلى نصف كمية  السكر مع الماء حتى يصبح قطر .

يخفق بياض البيض مع الفانيلا وما تبقى من السكر للحصول على مزيج أبيض متكثف  لمدة خمس دقائق.

يضاف القطر وهو ساخن على البيض على شكل خيط مع الخفق بشكل سريع حتى انتهاء الكمية مع استمرار الخفق حتى يبرد المزيج .

تضاف الزبدة تدريجياً مع الخفق السريع والمستمر حتى يتماسك المزيج .

تترك في البراد وتستخدم عند اللزوم.

في حال استعمال كريما شوكولا يضاف نصف كوب كاكاو للكريما مع الخفق.

 

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011