جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباكيتي بالخضار

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف الرجاء ذكر مقدار كمية الماء للكبسة والفريكة تصفح الإجابة!
كركند مشوي مع صلصة التارتار

هذه الوصفة لشخصين

المقادير :

 

  • كركند واحد متوسط الحجم ومقسوم نصفين
  • 50 غ زبدة
  • ملح
  • بهار أبيض
  • ليمونة مقطعة شرائح

 

صلصة التارتار :

 

  • نصف كوب مايونيز
  • نصف ملعقة بصل أخضر مفروم
  • ملعقتين مخلل خيار مفروم ناعم
  • ملعقة فليفلة خضراء مفرومة ناعم
  • ملعقة بقدونس مفروم ناعم
  • ملعقة قبار

 

طريقة تحضير الصلصة :

 

تفرم جميع المواد ناعماً ثم توضع في وعاء عميق ويضاف إليها المايونيز وتحرك جيداً ثم تسكب في (صحن أو طبق) صغير الحجم وتقدم مع الكركند .

 

طريقة تحضير الكركند :

 

يغسل الكركند جيداً وهو حي ثم يوضع جانباً لحين الاستخدام .

يحضر الفحم للشوي على أن تكون الكمية متوسطة للحصول على أفضل استواء .

عندما يكون الفحم جاهزاً للشوي .

يقطع الكركند إلى نصفين ويدهن بالزبدة المذابة ثم في شبك الشوي ويوضع على الفحم مع التقليب المستمر لمدة 5 -10 دقائق .

يوضع الكركند في طبق التقديم مع صلصة التارتار ويزين بشرائح الليمون .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011