جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
يعطيك العافية شيف علاء ممكن تعطيني وصفة كاتو صيامي تصفح الإجابة!
شوربة الفطر

هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص

المقادير :

 

  • 100 غ فطر شرائح
  • 50 غ زبده
  • 50 غ طحين
  • سنين ثوم مهروس
  • لتر و نصف ماء
  • 3 مكعبات من مرق الدجاج
  • ملعقة ونصف بقدونس مفروم ناعم
  • ملح
  • بهار أبيض
  • رشة هال
  • رشة زنجبيل
  • 50 غ بصل ناعم

 

طريقة التحضير :

 

يوضع الزيت مع الزبدة في قدر طهي عميق ثم يوضع البصل مع الثوم ونحرك حتى يزيل البصل.

نضع الطحين ثم يحرك بواسطة مضرب شبك .

يضاف الماء على التوالي مع التحريك المستمر ثم تضاف مكعبات مرق الدجاج و الملح و البهار و شرائح الفطر .

تترك الشوربة للغليان على نار هادئة مدة 10 – 15 دقيقة ثم تسكب في صحون خاصة بالشوربة و تزين بأوراق البقدونس الكاملة  في المنتصف .

ملاحظة :

يمكن إضافة كوب حليب على شوربة الفطر أو ربع كوب كريم فريش .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011