جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

سباغتي غراتان

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
مرحبا شيف شكرا عالوصفة بس انا قصدي الهريسة الشامية حلو مو طبخ وشكرا تصفح الإجابة!
سباكيتي باللحم و الخضار

هذه الوصفة تكفي 5أشخاص

المقادير :

  • رزمة معكرونة
  • نصف كغ لحم عجل خالي من العصب و الدهن
  • حبة فليفلة خضراء مقطعة أصابع رفيعة ( جوليان )
  • حبة فليفلة حمراء مقطعة أصابع رفيعة ( جوليان )
  • 50غ  بصل جوانح
  • 100غ  بازلاء خضراء
  • 100غ جزر مقطع أصابع رفيعة
  • ربع كوب صلصة الصويا
  • نصف ملعقة معجون البندورة
  • ملعقة نشاء
  • ربع كوب ماء
  • مكعب مرق الدجاج
  • نصف كوب زيت نباتي

 

طريقة التحضير :

 

تسلق المعكرونة بالماء المغلي مع ملعقتي زيت و ملعقة ملح ثم تصفى و تبرد و توضع جانباً .

يقطع اللحم على شكل شرائط بطول 5 سم  و عرض نصف أو 1 سم .

تنسف الخضار في مقلاة كبيرة على نار قوية للحصول على نصف استواء .

ننزع الخضار ثم يضاف اللحم إلى نفس المقلاة و تنسف على نار قوية حتى الاستواء .

توضع صلصة الصويا في قدر الطهي مع معجون البندورة و النشاء المذاب بنصف كوب ماء و قطع  مرق الدجاج .

تحرك الصلصة على نار متوسطة ثم تضاف المعكرونة و بقية المواد إلى القدر و يقلب المزيج جيداً ثم تسكب و تقدم ساخنة .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011