جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فريكة باللحم

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
1-هل يمكن استخدام خل التفاح بدل الخل الابيض لأنو مو متوفر عندي للمايونيز 2- ما هي طريقة صنع هريسة اللوز وما هي مقاديرها شكراً تصفح الإجابة!
فوتشيني الفريدو

هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص

المقادير :

 

  • علبة فوتشيني
  • 100 غ جبنة بارميزان مبروشة
  • ملح
  • ربع كوب زيت نباتي
  • كوبين صلصة بيضاء
  • ملعقة بقدونس ناعمة
  • 3 أسنان ثوم مهروس
  •       2 ملعقة بصل ناعم
  •       100 غ فطر طازج شرائح

 

طريقة تحضير صلصة البشاميل :

 

يذوب 100 غ زبده مع ربع كوب زيت نباتي ثم يضاف 100 غ طحين على دفعات مع التحريك المستمر ثم يضاف نصف لتر حليب على دفعات مع  التحريك ثم يملح و يبهر و يضاف 3 مكعبات مرق الدجاج و يحرك حتى يصبح المزيج متجانساً .

 

طريقة التحضير :

 

توضع الزبدة في مقلاة متوسطة ثم يضاف البصل و الثوم وينسف على النار حتى ظهور الرائحة الزكية .

يضاف الفطر المقطع ويحرك لمدة دقيقتين .

بعد ذلك تضاف صلصة البشاميل و الفوتشيني ويقلب الخليط مدة 5 دقائق

يسكب في طبق التقديم وتوضع الجبنة على الوجه ثم يزين بالبقدونس الناعم .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011