المقادير
المقادير لستة أشخاص الشيف علاء
- كوبان فطر فريش مقطع
- بصلة مفرومة – ثوم
- كوبان سبانخ مسلوق و مصفى
- نصف كوب خبز افرنجي مقطع
- كوبان من الحليب قليل الدسم
- 5 بياض بيض
- 5 معالق جبنة مبشورة خالية الدسم
- ملعقة بهار
- ملح – فلفل
طريقة التحضير
- يطبخ البصل و الفطر و السبانخ على نار خفيفة في قدر غير لاصق حتى يتبخر الماء لمدة 6 دقائق تقريباً
- يضاف الخبز و يمزج جيدا و يصب المزيج في قالب زجاجي خاص بالفرن
- يمزج الحليب و بياض البيض و التوابل و يصب فوق مزيج الخضر
- تضاف الجبنة المبشورة و يدخل القالب للفرن يخبز لمدة 35 دقيقة
المعلومات الغذائية
- السعرات الحرارية : 110 سعرة حرارية
- الدهنيات : 2 غ
- الكربوهيدرات : 15 غ
- البروتينات : 3.8 غ
