الوصفاتسمك

قريدس بروفنسال

 المقادير

المقادير لأربعة أشخاصالشيف علاء

  • نصف كغ قريدس متوسط الحجم مقشر و منظف جيداً
  • باقة كزبرة مفرومة ناعماً
  • 4 أسنان ثوم مهروس
  • ملعقتين زبده
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ربع كوب عصير الليمون
  • ملح
  • بهار أبيض
  • شرائح ليمون للزينة

 

طريقة التحضير

  • يوضع زيت الزيتون و الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يوضع الثوم ينسف الثوم حتى يذبل ثم يضاف القريدس و يقلب مدة 7 دقائق .
  • تضاف الكزبرة الخضراء و الملح و البهار و عصير الليمون و يتابع الطهي مدة 3 دقائق أُخرى .
  • عند الاستواء يسكب القريدس و يزين بشرائح الليمون

 

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
error: Content is protected !!