أغذية أطفالالوصفات
ناغيت صيني
المقادير
المقادير لطفلينالشيف علاء
- 200 غ صدر دجاج مقطع مكعبات 2 سم
- ملعقة خل تفاح
- ملح
- بهار أبيض
- رشة كاري
- ملعقة نشاء
- نصف ملعقة باكينغ باودر
- 3 ملاعق طحين
- نصف كوب ماء
- بيضة واحدة
- لتر زيت للقلي
صوص كوكتيل
- نصف كوب مايونيز
- ملعقتين كتشب
- ملعقة صلصة حرة مخلوطة جيداً
سلطة الملفوف
- نصف كوب مايونيز
- ملعقتين كتشب
- ملعقة صلصة حرة مخلوطة جيداً
طريقة التحضير
- يقطع صدر الدجاج إلى مكعبات 2X2 و توضع مكعبات الدجاج في وعاء كبير و يضاف إليها الملح و البهار و ملعقة خل و يترك لمدة 15- 20 دقيقة .
- في وعاء آخر يخلط الطحين مع النشاء و الباكينغ باودر ثم يضاف إلى الدجاج و يحرك جيداً يحمى الزيت للقلي ثم توضع قطع الدجاج بواسطة ملعقة و تترك حتى تشقر ثم تنزع و توضع على ورق ماص للزيت .
- تسكب و تقدم مع البطاطا المقلية و سلطة المايونيز و صوص كوكتيل .
