أغذية أطفالالوصفات

هريسة البطاطا الملونة

 المقادير

المقادير لثمانية أطفالالشيف علاء

  • 1 كغ بطاطا
  • حبة شمندر أحمر متوسطة الحجم مسلوقة
  • 200 غ من حبوب البازلاء الخضرة
  • 200غ جزر مقشر ومقطع مكعبات كبيرة
  • ملح
  • فلفل حسب الرغبة
  • 4 ملاعق زيت زيتون
  • 3 ملاعق سكر
  • كوب حليب
  • 50 غ زبدة

 

طريقة التحضير

  • تسلق جميع الخضار لحين الاستواء كل على حدا مع القيل من السكر ثم تقسم البطاطا إلى ثلاث أقسام .
  • بواسطة خلاط كهربائي يخلط الجزر مع قسم من البطاطا المسلوقة والقليل من الملح والفلفل وربع كوب حليب والقليل من الزبدة .
  • تعاد العملية نفسها مع البازلاء الشمندر حتى الانتهاء من جميع الكميات على أن يبقى كل صنف لوحده .
  • تسكب البطاطا المنكهة والملونة كل على حدا وتقدم مع التزين .

 

 

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!