معكرونة

بيني بريما فيرا

هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص

 

المقادير:

  • علبة معكرونة بيني
  • نصف كغ بروكلي
  • ملعقة زبدة
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • 2 كوب بيشاميل
  • نصف كوب كريما سائلة
  • ربع كوب جبنة بارميزان مبروشة
  • 100 غ روستو (لحم بقر مقدد ) مقطع ناعم
  • ملح – فلفل أبيض

طريقة التحضير:

  • تسلق المعكرونة بشكل جيد حتى الاستواء ثم تسحب وتبرد فوراُ.
  • يسلق البروكلي على حدى بماء مغلي لمدة دقيقتين فقط للمحافظة على العناصر الغذائية واللون الطازج.
  • توضع الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف الروستو والثوم ويحرك لمدة دقيقة فقط.
  • تضاف المعكرونة وتقلب ثم يضاف صلصة البيشاميل والكريما مع البروكلي ويحرك الخليط على النار لمدة أربع دقائق مع إضافة الملح والبهار.
  • تسكب وترش بجبنة البارميزان على الوجه وتقدم مع التزيين.

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!