معكرونة

معكروني بيشاميل

هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص

 

المقادير:

  • علبة معكرونة نوع (ماكروني )
  • 3 أكواب صوص بيشاميل
  • 2 كوب صوص بولونيز (صلصة اللحم مع الطماطم )
  • 100 غ جبنة شيدر
  • 100 غ جبنة موزريلا
  • فلفل أبيض – ملح
  • ربع كوب زيت نباتي
  • ملعقة أوريغانو

طريقة التحضير :

  • تسلق المعكرونة بالماء المغلي مع الملح والزيت مع الانتباه لعدم السلق الزائد.
  • تسحب وتصفى وتبرد مباشرتا بماء بارد .
  • تدهن صينية فرن نوع بيركس بالزيت ثم يوضع نصف كمية المعكرونة ويضاف عليها نصف كمية البيشاميل وتحرك .
  • تضاف صلصة اللحم في المنتثف كاملتاً وتسوى بشكل جيد .
  • يضاف ما تبقى من المعكرونة مع الفلفل ثم توزع نصف الكمية المتبقية من البيشاميل على الوجه .
  • تخلط جبنة الموزريلا مع الشيدر وتفرش على الوجه ثم توضع بفرن حامي مسبقا لعى درجة حرارة 300 لمدة عشر دقائق لحين يصبح الوجه أشقر اللون.
  • تسحب وتقدم مباشرتاً مع رشة من الاوريغانو على الوجه .
  • ملاحظة : لتحضير الصلصات الرجاء مراجعة قسم صلصات ساخنة .
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!