حلويات شرقية

عوامه سورية

المقادير:

  • اكليوطحين
  •  ملعقه كبيره سمنه
  • ملعقه كبيره سكر خشن
  •  ملعقه كبيره خميره
  • ملعقه كبيره حليب بودره 150
  •  غرام نشاء بودره
  • 600غرام ماء دافئ

طريقة التحضير:

  • توضع جميع المقادير في وعاء ماعدا الماء ،تخلط جيداً ثم يصب الماء مع الخلط جيداً حتى تصبح العجينه ناعمه
  • تخمر نصف ساعه مع التغطية .
  • يوضع الزيت على النار يوضع وعاء العجين قريب من الزيت ثم يوخذ من العجين على الزيت بملعقه مغموسه بالزيت لقمه لقمه تقلى نصف قليه جميع العحينه ثم توضع جانبا لحين الانتهاء
  • تقلى العوامة مره ثانيه بالزيت الحار للحصول علة تماسك أفضل والقرشة اللذيذة .
  • تسحب وتغمس في القطر البارد مباشرتاً لمدة عشر دقائق وتسحب وتصفى ثم تقدم.
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
error: Content is protected !!