مقبلات باردةنصائح عامة

متبل الشمندر الاحمر

هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص

 

المقادير:

  • نصف كغ شمندر أحمر
  • كوب لبن رائب
  • نصف كوب طحينة
  • ربع كوب عصير ليمون
  • ملح
  • زيت زيتون

طريقة التحضير:

  • يفضل عند الشراء اختيار الحبات المتوسطة لحجم لسهولة الطهي .
  • تغسل حبات الشمندر وتسلق لحين الاستواء ثم تبرد وتقشر .
  • يطحن الشمندر بواسطة محضرة طعام او يبرش باستعمال مبرشة الجبنة ثم يوضع في وعاء كبير .
  • تضاف باقي المكونات باستثناء الزيت ويخفق المزيج جيداً للحصول على لون رائع.
  • يحفظ في البراد لحين التقديم ويوضع الزيت على الوجه مع التزين .
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
error: Content is protected !!