حلويات شرقية

مشبك

 

المقادير:

  • 1 كيلو سميد ناعم
  • ملعقة خميرة سريعة
  • رشة ملح
    ملعقة سكر
  • 3 ملاعق قطر
  • 2 ملعقة سمنة
  • 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
  • ملعقة حليب بودرة
    600 غ ماء دافئ
  • 3 ملاعق طحين
  • 100غ نشاء بودرة
    قطر للتغميس بعد القلي

    الطريقة :

  • توضع جميع المقادير في وعاء باستثناء الماء وتخلط جيداً
  • يصب الماء بالتدريج مع الخلط جيدا حتى تتماسك العجينه تترك 30 دقيقه حتى تترتاح ويفضل في مكان دافئ
  • يسخن الزيت على نار هادئه وتوضع كميه من العجينه بكيس الصب ويصب من الكيس على الزيت بطريقة دائرية حتى يصبح شكل دائري .
  • تقلب على الجهتين حتى الاستواء تخرج من الزيت وتوضع بالقطر لمدة دقيقتين وتسحب .
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
error: Content is protected !!