مقبلات ساخنةنصائح عامة

جوانح الدجاج بروفينسال

هذه الوصفة تكفي 3 أشخاص

 

    : المقادير

  • نصف كغ جوانح دجاج مغسولة ومنظفة
  • باقة كزبرة خضرة مفرومة ناعم
  • 4 أسنان ثوم مهروس
  • نصف كوب عصير ليمون
  • رشة فلفل أسود
  • زيت للقلي
  • 3 ملاعق خل
  • ملح + بهار أبيض حسب الرغبة
  • شرائح ليمون للزينة
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ملعقة زبدة

طريقة التحضير:

  • تتبل قطع الجوانح بالخل والملح والفلفل ويترك لمدة ساعة تقريباً ثم تصفى جيداً
  • يسخن الزيت حتى يصبح حاميا ثم تقلى به الجوانح حتى تحمر
  • في مقلاة اخرى يحمى زيت الزيتون مع الزبدة ويضاف الثوم ثم الكزبرة وعصير الليمون والملح والبهار
  • تسكب الجوانح المقلية في طبق التقديم وتوزع صلصة الثوم و الكزبرة على الوجه وتقدم ساخنة

 

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!