حلويات غربية

ترافل فواكه

 

المقادير :

  • قطع كيك جاهز
  • فواكه مقطعة حسب الرغبة
  • علبة قشطة
  • نصف لتر حليب
  • كوب كريما سائلة
  • 4 ملاعق طعام سكر
  • 1،5 طعام نشاء بودرة
  • ملعقة صغيرة ماء زهر (حسب الرغبة )
  • رؤوس أوراق نعناع للزينة

طريقة التحضير :

تخفق الكريما باستعمال خفاقة كهربائية سريعة حتى تصبح سميكة القوام، ثم تضاف القشطة وتخفق من جديد حتى تختلط جيداً، ثم توضع جانباً .

يوضع الحليب مع السكر وماء الزهر في قدر على نار متوسطة حتى الغليان .

يذوب النشاء بنصف كوب حليب بارد ويضاف للحليب الساخن مع التحريك بمضرب شريطي حتى تصبح المهلبية جاهزة .

تسكب طبقة من المهلبية في أكواب التقديم وتترك قليلاً حتى تبرد .

يوضع طبقة من الفواكه المقطعة وقطع من الكيك فوق المهلبية لتتشكل الطبقة الثانية .

تسكب طبقة أخرى (ثالثة) من الكريما والقشطة، ثم طبقة أخرى (رابعة) من الفواكه والكيك المقطع .

تضاف طبقة بسيطة (خامسة) من المهلبية فوق الفواكه وتترك قليلاً حتى تبرد .

تضاف طبقة (سادسة) من الكريما والقشطة فوقها .

تضاف الطبقة الأخيرة من الفواكه المقطعة وتزين حسب الرغبة .

توضع في البراد مدة ساعتين وتقدم باردة .

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
error: Content is protected !!