شوربات

شوربة العدس بالحصرم الشامي

هذه الوصفة تكفي 5 أشخاص

 

المقادير :

  • كوب عدس أحمر
  • 2 كوب ورق سلق
  • كوب عصير ليمون أو حصرم
  • ربع كوب زيت زيتون
  • بصلة متوسطة الحجم
  • 8 أسنان ثوم مفروم
  • باقة بقدونس
  • ماء حسب الحاجة
  • ملح – فليفلة ناعمة

طريقة التحضير :

يفرم كل من البصل والبقدونس والسلق فرماً خشناً .

يغسل العدس ويسلق على نار متوسطة حتى النضوج، ثم يضاف إليه السلق والبقدونس .

يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويقلى به البصل والثوم .

يضاف البصل والثوم فوق العدس مع الملح والفلفل الأحمر ويترك على نار هادئة .

يضاف عصير الليمون أو الحصرم إلى الشوربة ويترك للغليان مدة 5 دقائق .

يسكب ويقدم ساخناً .

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!