سلطات

الفتـــوش

 

المقادير :

  • 2 رغيف خبز
  • 2 حبة فليفلة (خضراء – حمراء)
  • 2حبة خيار
  • 2 حبة بندورة (طماطم)
  • 2حبة فجل
  • لب خسة واحدة
  • نصف باقة بقلة مورقة
  • نصف باقة بقدونس مورق
  • ربع باقة نعناع مورق
  • بصلة متوسطة الحجم
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ربع كوب دبس رمان
  • ربع كوب عصير ليمون
  • ملعقة (سماق – نعناع يابس)
  • ملح

طريقة التحضير :

يقطع الخس والبندورة والفجل والخيار والفليفلة شرائح أو مكعبات حسب الرغبة .

يقطع البصل جوانح .

يقطع الخبز مكعبات ويقلى بالزيت ويوضع على ورق المطبخ .

تخلط جميع  الخضار في وعاء كبير .

يخلط دبس الرمان مع عصير الليمون والملح والزيت والسماق والنعناع الجاف في وعاء صغير ويحرك جيداً لتصبح الصلصة جاهزة .

تسكب الصلصة فوق الخضار وتحرك جيداً، ثم تزين بمكعبات الخبز على الوجه .

ملاحظة :

يمكن إضافة قليل من دبس الرمان فوق الخبز المقلي للزينة .

 

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!