شوربات

شوربة ثمار البحر

هذه الوصفة تكفي 5 أشخاص

 

المقادير:

200غ ثمار البحر مشكلة

3 ملاعق من اضلاع الكرفس مفرون ناعم

ملعقتين بصل ناعم

2 سن ثوم مهروس

كوب كريما

لتر ماء

ملح – فلفل ابيض- رشة زنجبيل

ملعقة زبدة – ملعقتين زيت

ملعقتين دقيق

طريقة التحضير :

تقطع ثمار البحر الى قطع صغيرة لتناسب الشورية .

يوضع الزيت مع الزبد ة في قدر طهي عميق على نار متوسطة ويضع البصل مع الثوم وينسفان لمدة دقيقتين .

تضاف ثمار البحر المفرومة مع الكرفس وتقللى لمدة دقيقتين ايضاً.

يضاف الدقيق مع التحريك لمنع التكتل ثم الماء على دفعات مع استمرار التحريك .

عند الغليان تضاف الكريما مع الملح والفلفل وتترك لمدة خمس دقائق على نار خفيفة لتصبح الشوربة جاهزة للتقديم .

تسكب وتقدم مع قطع الليمون الحامض .

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
error: Content is protected !!