المشروبات باردة

عصير التمر الهندي

هذه الكمية تكفي 6 أشخاص

المقادير:

  • 2 كوب من التمر الهندي.
  • 8 أكواب من الماء.
  • 2ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • سكر حسب الرغبة.

التحضير:

يغسل التمر الهندي جيداً.

يقطع قطعا صغيرة و يوضع مع 3 أكواب ماء على النار حتى يغلي.

يرفع من على النار و يترك حتى يبرد.

يصب في قطعة من الشاش ويهرس بشكل جيد لأستخلاص العصارة منه مع إضافة و تضاف الماءالمتبقي.

يعصر بالضغط عليه حتى يرشح العصير و يترك حتى يصفو لونه.

يوضع في الثلاجة ، و يقدم بعد اضافة السكر اليه و بعض قطرات

ماء الزهر.

ملاحظة : للحصول على لون مائل للأحمر يوضع بعض زهرات الكركديه مع التمر الهندي عند الغليان لتعطي لون وطعم أفضل للعصير.

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
error: Content is protected !!