مقبلات باردة

فول مقلى

3 أشخاص

المقادير :

  • 500غ فول أخضر حب
  • باقة كزبرة خضراء
  • 3 أسنان ثوم مهروس
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ملح – فلفل أسود

طريقة التحضير :

يسلق الفول مع ملعقة سكر للحصول على نصف استواء ثم يبرد ويصفى جيداً .

يضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف الثوم المهروس والفول وينسف حتى الحصول على الاستواء الكامل .

تفرم الكزبرة فرماً خشناً وتضاف مع الملح والفلفل إلى الفول مع التقليب مدة دقيقتين .

يسكب الفول ويقدم ساخناً أو بارداً مع التزيين .

 

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!