سلطات

سلطة الشيف

3 أشخاص

المقادير :

  • 200غ صدر دجاج مسلوق
  • 100غ لحومات باردة
  • خسة واحدة إفرنجي
  • ربع كوب جبنة غرويير
  • ربع كوب عصير ليمون
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • 2 ملعقة مايونيز قليل الدسم
  • 2 ملعقة خردل
  • ملعقة عسل
  • ملح – بهار أبيض

 

طريقة التحضير :

يسلق الدجاج ويصفى ويقطع شرائح .

يغسل الخس ويقطع بشكل خشن .

تقطع اللحومات الباردة والجبنة أصابع رفيعة .

يوضع الخردل مع المايونيز في وعاء صغير ويخلط جيداً بالشوكة، ثم يضاف العسل والخل وعصير الليمون والملح والبهار، ثم يضاف الزيت على شكل خيط مع استمرار الخفق بشكل جيد .

يخلط الخس مع اللحومات أو يمكن توزيعها على الوجه مع الجبنة، ثم تسكب الصلصة عليها وتقدم مع التزيين .

 

 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
error: Content is protected !!