وصفات نباتية

مجدرة الرز

المقادير :

  • نصف كغ رز
  • ربع كغ بصل
  • 150غ عدس حب
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 3 ملاعق طعام سمنة
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ملح – فلفل أسود

طريقة التحضير :

يوضع مقدار 6 – 7 أكواب من الماء في قدر عميق حتى الغليان .

يضاف العدس ويترك على نار هادئة حتى الحصول على نصف استواء .

يضاف الرز إلى العدس مع الملح والفلفل والقليل من الزيت ويتحرك ويتحرك على نار هادئة حتى الاستواء .

يقشر البصل ويقطع جوانح .

يوضع الزيت مع السمنة في مقلاة على نار متوسطة ويحمر البصل فيه .

يسكب الزيت فوق الرز ويقدم مزيناً بالبصل المحمر .

 

 

 

 

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!