حلويات شرقية

رز بالحليب

الكمية تكفي 8 زبادي

المقادير :

  • 2 لتر حليب – 100 غ رز مصري
  • نصف كوب ماء – كوب سكر
  • 4 ملاعق ماء زهر
  • نصف ملعقة فستق حلبي مبشور .
  • 2 ملعقة نشاء مذوبين مع كوب حليب بارد

طريقة التحضير :

يوضع الحليب في قدر عميق ويوضع على النار حتى الغليان .

نضيف الماء والرز ونحرك .

نضيف السكر بشكل تدريجي مع استمرار التحريك .

نتابع الطهو حتى استواء حبات الرز ثم يضاف ماء الزهر ونحرك ثم نضيف النشاء المذوب بالحليب مع التحريك بشكل دائري للحصول على سماكة جيدة  .

يسكب الرز بحليب في زبادي حسب الطلب وتترك جانباً حتى تبرد .

توضع في البراد لحين التقديم ثم يزين بالفستق الحلبي المبشور.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
error: Content is protected !!