جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

بينني أربياتا

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
تحياتي شيف اريد طريقة تشيز كيك الجلي ماعم تظبط معي احط الجلي فوق الجبنة مابعرف ليش وهل لازم يكون الجلي بارد او ساخن ومن فضلك طريقة عمل مخلل الباذنجان تصفح الإجابة!
بيتزا بيبروني

هذه الوصفة تكفي لصنع 4 أقراص بيتزا متوسطة الحجم

مقادير العجينة :

  • كغ طحين
  • ملعقة سكر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة ونصف خميرة فورية جاهزة
  • ماء فاتر حسب الحاجة (كوب - كوبين)
  • 2ملعقة زيت زيتون
  • 2 ملعقة زيت نباتي
  • ملعقة حليب بودرة

 

تحضير العجينة :

توضع جميع المواد في وعاء عميق و تخلط باليد و تدعك مرة أخرى و تترك جانباً مدة 30 دقيقة لتريح العجينة مع وضع غطاء عليها .

 

مقادير الصلصة :

  • جبنة موزاريلا مبروشة
  • قطع بيبروني حسب الطلب
  • 50غ زيتون أسود مقطع

 

طريقة التحضير :

تقطع العجينة إلى قطع بوزن 200 - 250 غ لكل قطعة .

تمد قطع العجين باليد و مدلك خشبي للحصول على الشكل الدائري .

تدهن الصواني بالزيت و توضع قطع العجين على أن تملئ الصينية كاملة مع الحواف .

تفرش الصلصة بما يعادل ملعقتين لكل قطعة ثم يوضع 100غ جبنة و شرائح لحم البيبروني والزيتون ثم ننثر  30 – 50 غ جبنة  فوق البيبروني .

توضع البيتزا في الفرن بدرجة حرارة 300 لمدة من 5 إلى 6 دقائق تخرج و تقطع و ترش بالأوريغانو و تقدم .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011