جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

فارفيللي بالخضار والرومي

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
يسعد مساك شيف علاء ممكن تعطيني وصفة تشيز كيك تصفح الإجابة!
كريب الجوز

المقادير :

نصف كغ طحين

   لتر حليب

3 بيضات

  رشة ملح – ملعقة سكر

 نصف ملعقة صغيرة فنيليا

  3 ملاعق زيت نباتي

الحشوة

 1 كوب شوكولا سائلة

كوب جوز مفروم

 1 كوب كريم فريش

ملعقة صغيرة قرفة

100 غ زبيب

نصف كوب سكر

طريقة التحضير :

يخفق الطحين مع الحليب و البيض بوعاء عميق بواسطة مضرب شبك حتى يتجانس الخليط ثم نضيف الملح و السكر و الفانيلا و نحرك مرة ثانية و يوضع في البراد مدة  نصف ساعة

عند الشواء توضع مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار هادئة و تدهن بقليل من الزيت ثم يوضع مقدار 4 ملاعق من العجينة و تحرك المقلاة بشكل دائري لتوزيع العجينة بشكل متساوي

عند اشقرار الأطراف تقلب إلى الوجه الأخر و تحرك بشكل دائري مدة 30 ثانية و توضع جانبا

تحضير الحشوة:

يوضع السكر في مقلاة كبيرة مع الكريم فريش ويحرك حتى الحصول على لون الكراميل ثم يضاف الجوز والزبيب والقرفة عند الانتهاء يضاف الشوكولا السائلة وتحرك قليلاً لتصبح الحشوة جاهزة ثم تترك جانباً حتى تبرد قليلاً.

عند التقديم:

تحشى أقراص الكريب وتلف حسب الرغبة وتزين بالسكر البودرة وسيروب الفريز

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011