جديد
المطبخ السوريالمطبخ العالميشورباتالمقبلاتأغذية أطفالدايت + ريجيمحلوياتالمشروباتوصفات نباتيةصلصاتالمطبخ الخليجيسندويش
هذه الصفحة برعاية
وصفة اليوم

كبة نية

تصفح الوصفة!
دخول الأعضاء


دخول التسجيل في الموقع
سؤال عشوائي
كيفك شيف علاء : انت عملت اليوم شرائح السمك مع البارميزان "لوسمحت ما لحقت تتبيلة السمك مع الجبنة ممكن تكتبلي اياها وشكرا كثير تصفح الإجابة!
عوامات

المقادير :

 

  • كوب لبن
  • كوب طحين
  • نصف كوب نشاء
  • نصف ملعقة خميرة فورية
  • 5 أكواب قطر
  • لتر زيت للقلي

 

طريقة التحضير :

 

يوضع الطحين والنشاء مع اللبن في وعاء ثم تضاف الخميرة و يعجن المزيج جيداً بالأيدي للحصول على عجينة طرية و رخوة .

تغطى العجينة و تترك في مكان دافئ مدة 6 ساعات.

تدعك العجينة مرة أخرى للتخلص من الهواء الموجود في العجينة .

يوضع قسم من العجينة في كيس الحلويات برأس عادي .

يحمى الزيت للقلي ثم توضع فيه العجينة على شكل كرات صغيرة وتقلب جيداً في الزيت حتى تحمر ثم ترفع وتوضع على ورق ماص للزيت .

تتكرر العملية حتى انتهاء العجينة .

توضع العوامات في وعاء ثم يضاف إليها القطر وتترك حتى تمتص القطر مدة 10 – 15 دقيقة ثم تصفى و تقدم .

معرض الصور

اتصل بنا

الجمهورية العربية السورية :
هاتف+963 11 2741991
فاكس+963 11 2741990
جوال1+963 933 929207
جوال2+963 991 929292
سلطنة عمان - عمان :
هاتف 1 +968 22 07 47 42
هاتف 2 +968 24 61 92 29
فاكس +968 24 61 92 28
خليوي 1 +968 94 22 63 44
خليوي 2 +968 94 05 63 59
البريد الإلكتروني :

info@syriachef.com



للتواصل مع إدارة الموقع اضغط هنا

ولتوجيه أسئلة للشيف علاء هنا

ولطلب الكتاب الاتصال على الأرقام السابقة أو اضغط هنا
Designed By Sign SY
SyriaChef © 2011