أصابع جبنة الموزريلا المقلية
المقادير:
- نص كغ جبنة موزريلا مقطعة على شكل أصابع
- 4 بيضات مخفوقين جيدا
- 100 غ كعك مطحون
- 100 غ طحين
- رشة ثوم بودرة
- رشة بهار ابيض
- 2 ملعقة بقدونس مفروم ناعم
- ربع كوب جبنة بارمزان مهروسة ناعم
- لتر زيت للقلي
الصنع:
- يخلط الكعك مع جبنة البارمزان والبقدونس المفروم
- يخفق البيض مع الملح والبهار الابيض
- نلت أصابع الجبنة بالطحين ثم توضع في البيض ثم تخرج وتوضع مباشرة في الكعك وتلت جيدا وتوضع جانبا
- يحمى الزيت جيدا ثم تقلى به اصابع الجبنة حتى تشقر
- تسحب وتوضع على ورق المطبخ وتقدم ساخنة
