المقادير :
- خسة واحدة من النوع الإفرنجي
- 3 قطع بالميتو (لب النخيل)
- 2 قطعة هليون أبيض وأخضر (اسييرج )
- 5 حبات فطر (مشروم)
- 4 حبات بيبي كورن
- حبة أرضي شوكي
- ربع كوب مايونيز قليل الدسم
- ربع كوب خل
- 3 ملاعق ذرة صفراء
- 2 ملعقة خردل
- رشة فلفل أبيض
طريقة التحضير :
يغسل الخس ويقطع خشناً ويوضع في طبق التقديم .
يقطع البالميتو حلقات أو أصابع على حسب الرغبة ثم توزع على الخس .
يقطع الأرضي شوكي والفطر بما يتناسب مع الأشكال الأخرى ويوزع على الخس .
يوزع الهليون الأبيض والأخضر بشكل جيد وأنيق لتكتمل المواد جميعاً .
يخلط المايونيز مع الخل والخردل والفلفل للحصول على الصلصة وتسكب فوق السلطة .
تزين السلطة بالذرة الصفراء والبيبي كورن والبندورة الكرزية وتقدم .