سيريا شيف

ترافل فواكه

سيرياشيف

 

المقادير :

طريقة التحضير :

تخفق الكريما باستعمال خفاقة كهربائية سريعة حتى تصبح سميكة القوام، ثم تضاف القشطة وتخفق من جديد حتى تختلط جيداً، ثم توضع جانباً .

يوضع الحليب مع السكر وماء الزهر في قدر على نار متوسطة حتى الغليان .

يذوب النشاء بنصف كوب حليب بارد ويضاف للحليب الساخن مع التحريك بمضرب شريطي حتى تصبح المهلبية جاهزة .

تسكب طبقة من المهلبية في أكواب التقديم وتترك قليلاً حتى تبرد .

يوضع طبقة من الفواكه المقطعة وقطع من الكيك فوق المهلبية لتتشكل الطبقة الثانية .

تسكب طبقة أخرى (ثالثة) من الكريما والقشطة، ثم طبقة أخرى (رابعة) من الفواكه والكيك المقطع .

تضاف طبقة بسيطة (خامسة) من المهلبية فوق الفواكه وتترك قليلاً حتى تبرد .

تضاف طبقة (سادسة) من الكريما والقشطة فوقها .

تضاف الطبقة الأخيرة من الفواكه المقطعة وتزين حسب الرغبة .

توضع في البراد مدة ساعتين وتقدم باردة .

شاهد أيضاً داينمت تكساس فرايزكرات اللحم المحشيه بالجبنهشلباطوفول بالرزالكفتة باللبن
↑