حلقات البصل المقلية
المقادير :
- 4 حبات من البصل مقطعة إلى حلقات ومنقوعة في ماء
- كوب دقيق ” طحين “
- 2 بيضة
- نصف كوب حليب
- كوب توست ناعم أو كعك ناعم
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة ملح +فلفل
- ملعقة صغيرة صودا
طريقة التحضير :
- نرفع البصل من الماء ثم يملح ويبهر
- يخفق البيض مع الحليب وبقية التوابل والملح والدقيق بشكل جيد مع القليل من الملح ليتشكل لدينا عجينة لزجة .
- تغمس به حلقات البصل بشكل كامل ثم توضع في الزيت الحار حتى يتضاعف حجمها وتصبح ذهبية
- تسحب وتوضع على ورق المطبخ ثم تقدم مع صلصة تغميس من اختياركم.
