رز بالدجاج

المقادير : 

• نصف كغ دجاج منزوع الجلد و مقطع حسب الرغبة
• 1 كوب  رز
• 2 ملعقة زيت نباتي
• 200 غ من لحم العجل الخالي من الدهن مفروم ناعم
• صنوبر + لوز + فستق
• قرفة – جوزة الطيب – ملح – بهار – ورق غار حسب الرغبة

طريقة التحضير :

توضع قطع الدجاج في طنجرة الضغط أو طنجرة عادية مع ورق الغار و القرفة وتغمر بالماء تطهى لمدة 30 دقيقة حتى تنضج

يقلى البصل و اللحم مع الزيت ثم يضاف مرق الدجاج بعد تصفيته مع باقي التوابل و يترك على نار معتدلة بعد إضافة الأرز حتى ينضج

تقلب المكسرات في قدر غير لاصق على نار خفيفة حتى تحمر .

يقدم الأرز مع اللحم و الدجاج و المكسرات

يحتوي هذا الطبق للشخص الواحد على :

السعرات الحرارية : 425 سعرة حرارية

الدهنيات : 10 غ