المقادير
- نصف كغ بسكويت سادة
- نصف كغ شوكولا
- بيضتان
- نصف قالب زبدة
- كوب كريما – نصف ظرف فانيليا
- ورق زبدة كبير الحجم .
طريقة التحضير
- يكسر البسكويت بالأيدي على أن تبقى قطعة خشنة .
- تذوب الشوكولا عن طريق وضعها ضمن وعاء ثم وضع الوعاء بالماء الساخن حتى الذوبان أو بأذابتها بالميكرويف .
- تمزج الشوكولا المذابة مع الكريما والزبدة المذابة والبيض والفانيليا في وعاء كبير ثم تخلط جيداً .
- يضاف البسكويت المفتت إلى خليط الشوكولا المذابة و البيض و الفانيليا في وعاء كبير ثم تخلط جيداً .
- يضاف البسكويت المفتت إلى خليط الشوكولا ويحرك جيداً .
- يوضع كمية كافية من الخليط في أوراق الزبدة ثم يلف بشكل اسطواني وتربط أطرافها بشكل جيد للحصول على أفضل نتائج ثم توضع في البراد لمدة 1 – 2 ساعة .
- تخرج من البراد وتنزع الأوراق ثم تقطع على شكل دوائر بسماكة 1 سم وتقدم مع القهوة أو الشاي.
error: Content is protected !!
