المطبخ السوري
-
المطبخ السوري
شلباطو
المقادير: 1 رأس كرنب كوبين جزر مقطع دوائر رقيقة ملعقة طعام سمنة ملعقتين زيت نباتي 250 غ لحمة مفرومة…
أكمل القراءة » -
المطبخ السوري
فول بالرز
المقادير : نصف كغ فول أخضر حب نصف كغ رز بسمتي 200 غ لحم مكعبات 200 غ لحم مفروم 2…
أكمل القراءة » -
المطبخ السوري
الكفتة باللبن
المقادير : ربع كغ لحم كفته 4 أسنان ثوم مهروس باقة كزبرة خضراء بيضة واحدة 6 أكواب لبن (زبادي) كوب…
أكمل القراءة » -
المطبخ السوري
صفيحة اللحم مع اللبن والطحينة
مقادير العجينة : 6 أكواب دقيق عادي 2 كوب لبن زبادي ربع كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة…
أكمل القراءة » -
المطبخ السوري
الكبة المشوية
المقادير : العجينة : نصف كغ برغل منقوع نصف كغ هبرة مطحونة جيداً بصلة متوسطة الحجم ملعقة صغيرة فليفلة حمراء…
أكمل القراءة » -
المطبخ السوري
الفريكة
المقادير : 800 غ فريكة + 200 غ برغل خشن 1 كغ لحم أو دجاج 100غ شحمة بصلة صغيرة الحجم…
أكمل القراءة » -
المطبخ السوري
حراق أصبعو
المقادير : 200 غ عدس حب 200 غ بصل 150 غ معكرونة (رقائق) 6 أسنان ثوم مهروس رغيف خبز…
أكمل القراءة » -
المطبخ السوري
محاشي مشكلة
المقادير : 3 كغ خضار متوسطة الحجم (باذنجان – كوسا – قرع – بطاطا – فليفلة) نصف كغ رز قصير…
أكمل القراءة » -
المطبخ السوري
يخنة الفطر مع الجزر والبطاطا
المقادير : نصف كغ لحم مكعبات ربع كغ فطر كامل 2 حبة جزر متوسطة الحجم حبة بطاطا متوسطة الحجم بصلة…
أكمل القراءة » -
المطبخ السوري
كبــــــــة لبنية
مقادير العجينة : 400غ برغل منقوع 400 غ هبرة مطحونة ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود + رشة بهار…
أكمل القراءة »
- 1
- 2