الوصفات
-
مقبلات باردة
كبة نية
المقادير 500 غ هبره مدقوقة خالية من العصب (خاروف ) كوب برغل منقوع ومصفى بشكل جيد بصلة مبروشة 2…
أكمل القراءة » -
مقبلات باردة
بابا غنوج
المقادير : 1 كغ باذنجان مشوي 2 حبة طماطم مفرومة ناعم نصف باقة بقدونس ربع كوب دبس رمان ربع كوب…
أكمل القراءة » -
حلويات شرقية
الوربات
المقادير: للعجينة 1كغ طحين ملعقة صغيرة ملح نصف كوب زيت نباتي نصف كوب قطر ماء حسب الحاجة للصنع 1كغ سمنة…
أكمل القراءة » -
حلويات غربية
أكواب التشيز كيك
المقادير: 14 مكعب جبنة طرية علبة بسكويت دايجستيف 150غ زبدة بحرارة الغرفة ملعقة جيلاتين بودرة كوب ونصف كريما للخفق رشة…
أكمل القراءة » -
المشروبات باردة
عصير التمر الهندي
المقادير: 2 كوب من التمر الهندي. 8 أكواب من الماء. 2ملعقة صغيرة من ماء الزهر. سكر حسب الرغبة. التحضير: يغسل…
أكمل القراءة » -
المشروبات باردة
شراب قمر الدين
المقادير : 3 – 4 شرائح قمر الدين (توجد في السوبر ماركت ) 5 أكواب ماء ربع كوب…
أكمل القراءة » -
المشروبات باردة
بولو(ليمون بالنعناع)
المقادير : كوب عصير ليمون نصف كوب سكر نصف باقة من أوراق النعنع الأخضر كوب مكعبات ثلج 3 أكواب ماء…
أكمل القراءة » -
حلويات شرقية
بلورية
المقادير : علبة كنافة رفيعة جداً 1كغ فستق حلبي 3 أكواب قطر ” شيرة “ 3 ملعقة طعام سمنة 2…
أكمل القراءة » -
حلويات شرقية
هريسة شامية
المقادير: 1 كغ سميد 700 غ سكر 600 غ ماء فاتر 200غ سمنة حيواني 200 غ قطر ملعقة خميرة مكسرات…
أكمل القراءة » -
المطبخ السوري
الكبة المشوية
المقادير : العجينة : نصف كغ برغل منقوع نصف كغ هبرة مطحونة جيداً بصلة متوسطة الحجم ملعقة صغيرة فليفلة حمراء…
أكمل القراءة »