الوصفات
-
المطبخ السوري
بطاطا محشية باللحمة مع صلصة الطماطم
المقادير: 8 حبات بطاطا صغيرة الى متوسطة 1كغ طماطم متوسطة الى كبيرة ملعقة طعام دبس طماطم ( اختياري)…
أكمل القراءة » -
المطبخ السوري
برغل بدفين
المقادير ثلاثة أكواب برغل خشن نصف كيلو غرام لحم غنم موزات كوب حمص منقوع 8 بصلات صغيرة الحجم 8…
أكمل القراءة » -
سلطات
سلطة الخس بالريكفورد
المقادير لب خسة 50 غ جبنة ريكفورد بيضة مسلوقة ومقطعة شرائح أربع شرائح توست عصير ليمونة 2 ملعقة…
أكمل القراءة » -
سلطات
سلطة سيزر
المقادير: لب خسة مقطع 100 دجاج مشوي ومقطع شرائح نصف كوب مايونيز ملعقة صغيرة خردل زيت زيتون ملح +…
أكمل القراءة » -
سلطات
سلطة يونانية
المقادير : لب خسة واحدة 2 حبة خيار 2 حبة طماطم (بندورة) بصلة صغيرة الحجم حبة فليفلة خضراء نصف…
أكمل القراءة » -
سلطات
السلطة الفرنسية
المقادير : خسة واحدة من النوع الإفرنجي 3 قطع بالميتو (لب النخيل) 2 قطعة هليون أبيض وأخضر (اسييرج )…
أكمل القراءة » -
سلطات
سلطة روسية
المقادير: 100غ بازلاء 100غ جزر 100غ بطاطا 100غ شمندر 50غ لوبياء سن ثوم مهروس كوب مايونيز 3 ملاعق زيت…
أكمل القراءة » -
لحوم
شرحات بالفلفل
المقادير : نصف كغ شرحات لحم عجل 2 ملعقة طعام زيت نباتي ملعقة طعام خل ملح – فلفل مقادير الصلصة…
أكمل القراءة » -
لحوم
الجيكو (فخد الغنم)
المقادير : فخد غنم بوزن 2 كغ باقة بقدونس باقة كزبرة 6 أسنان ثوم مهروس ربع كوب زيت زيتون…
أكمل القراءة » -
لحوم
أرز علي باشا
المقادير : 300 غ لحم مفروم ناعماً بصل صغيرة الحجم سن ثوم مهروس 3 أكواب مرق لحم 2 كوب…
أكمل القراءة »