سيريا شيف
-
مقبلات ساخنة
نقانق بروفنسال
المقادير : 400 غ نقانق جاهزة باقة كزبرة خضراء 5 أسنان ثوم مهروس كوب عصير ليمون ربع كوب زيت…
أكمل القراءة » -
سمك
حبار محشي
المقادير : 1 كغ من سمك الحبار (كلماري) مقادير الصلصة : 1كغ طماطم بصلة صغيرة الحجم 3 أسنان ثوم مهروس…
أكمل القراءة » -
المطبخ السوري
صفيحة اللحم مع اللبن والطحينة
مقادير العجينة : 6 أكواب دقيق عادي 2 كوب لبن زبادي ربع كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة…
أكمل القراءة » -
حلويات شرقية
المامونية
المقادير: كوب من السميد كوب من السكر 5 أكواب حليب ملعقتين طعام من السمنة العربية أو الحيوانية قليل من القرفة…
أكمل القراءة » -
حلويات شرقية
القراص
المقادير: 3 كغ طحين كيلو ونصف سمنة 700 غ سكر 1كوب زيت 600 غ ماء ملعقة خميرة فورية ملعقة محلب…
أكمل القراءة » -
حلويات غربية
تارت الدراق
المقادير : 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات 120 غ زبده صفار بيضتين كوب سكر بودرة نصف ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا…
أكمل القراءة » -
مقبلات باردة
ضلوع السلق بالزيت
المقادير : 1 كغ ضلوع سلق بصلة متوسطة الحجم 4 أسنان ثوم مهروس كوب رز مسلوق نصف كوب زيت زيتون…
أكمل القراءة » -
مقبلات باردة
بابا غنوج
المقادير : 1 كغ باذنجان مشوي 2 حبة طماطم مفرومة ناعم نصف باقة بقدونس ربع كوب دبس رمان ربع كوب…
أكمل القراءة » -
حلويات غربية
أكواب التشيز كيك
المقادير: 14 مكعب جبنة طرية علبة بسكويت دايجستيف 150غ زبدة بحرارة الغرفة ملعقة جيلاتين بودرة كوب ونصف كريما للخفق رشة…
أكمل القراءة »