المقادير
- لب خسة
- 50 غ جبنة ريكفورد
- بيضة مسلوقة ومقطعة شرائح
- أربع شرائح توست
- عصير ليمونة
- 2 ملعقة مايونيز
- م-ص ملح أو حسب الرغبة
طريقة التحضير
تقطع التوست إلى مكعبات صغيرة وتشوى بالفرن حتى تصبح ذهبية اللون
تغسل أوراق الخس جيداً وتقطع حسب الرغبة
نضع المايونيز والليمون والجبن والملح في خلاط كهربائي ويضرب المزيج قليلاً للحصول على صلصة سائلة
نضع الخس في الإناء ونضع عليه صلصة المايونيز والجبن ونخلطه جيدا
ثم نضع البيض والتوست وتقلب
توضع سلطة الخس في صحن التقديم وتزين .
